滇紅茶的特點(diǎn),選購(gòu)滇紅茶的要點(diǎn)

滇紅茶的特點(diǎn),選購(gòu)滇紅茶的要點(diǎn)

11閱讀 2023-07-05 02:43 沖泡

  滇紅工夫紅茶創(chuàng)制于1939年,主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西,怒江以東的高山峽谷地區(qū),包括鳳慶、臨滄、勐海、云縣等地,故名,簡(jiǎn)稱“滇紅”。滇紅采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料,采摘大葉稱茶樹的一芽一、二葉,用傳統(tǒng)工夫紅茶工藝制成。

  滇紅茶的特點(diǎn)

  采摘云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵與干燥等工藝制造。

  干茶條索粗壯、肥碩,滿披金毫。

  湯色紅濃,滋味濃厚甜爽,帶濃郁花蜜香。

  以鳳慶、昌寧等地所產(chǎn)最佳,以春茶最佳。

  選購(gòu)滇紅茶的要點(diǎn):

  1、看外形,條索緊細(xì)、均勻整齊的,這種就是質(zhì)量好的,反之,條索粗松、勻齊度差一點(diǎn)的,在質(zhì)量方面就差點(diǎn)。

  2、觀色澤,茶葉色澤烏潤(rùn),富有光澤,這種就是質(zhì)量好的,反之,色澤不一致,有死灰枯暗的茶葉,則可能質(zhì)量就差點(diǎn)。

  3、聞茶香,茶葉的香氣馥郁的,這個(gè)是質(zhì)量好的,反之香氣不純,帶有青草氣味的,質(zhì)量差一點(diǎn),而那些香氣低悶的,則是劣質(zhì)茶。

  4、看湯色,茶湯顏色為紅艷,在茶杯邊緣形成金黃圈的為優(yōu),沒有金黃圈的相對(duì)來說,質(zhì)量沒有那么好,茶湯顏色要是是深濁的,那這種茶則為劣質(zhì)茶。

  5、品滋味,茶湯的滋味為醇厚的則為優(yōu),滋味要是嘗起來是苦澀味的,那這種茶質(zhì)量就差一點(diǎn),要是有茶湯嘗起來,是粗淡的,這種茶就肯定是劣質(zhì)茶。

  6、看葉底,沖泡之后看葉底,葉底要是是明亮的,質(zhì)量就好,葉底要是是花青的,那這種茶葉為次,葉底深暗多烏條的,這種茶葉則為劣質(zhì)茶。

  總的來說,滇紅茶的條索緊細(xì),均勻整齊,色澤烏潤(rùn),富有光澤,香氣馥郁,茶湯為紅艷色,帶有金黃圈,滋味醇厚甘甜,沖泡之后葉底明亮。所以大家在購(gòu)買滇紅茶的時(shí)候,一定要以上面的六要點(diǎn)來購(gòu)買茶葉,這樣子才不會(huì)買到次品茶或者劣質(zhì)茶。


上一頁:臨滄雙江:SC認(rèn)證茶企 撬動(dòng)“茶經(jīng)濟(jì)”

下一頁:普洱茶投資分析:收藏茶能否落地的底層邏輯 學(xué)會(huì)了就不會(huì)翻車

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號(hào)-4
滇ICP備19006320號(hào)-4